Top articles
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Il suffisait d'en parler..... Curry de crevettes à la mangue
C'est la première recette publiée, j'espère qu'elle sera suivie de quelques unes... Bises Morgane Pour 4 à 6 personnes 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1/2 cc de graines de moutarde 1/2 cc de curry en poudre ou quelques feuilles 1 cc de gingembre...
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Tarte salée de Marion
qui, ELLE, a eu le courage de m'écrire la recette!............ Vous avez besoin : (je recopie) - d'un oignon (ou ognon, graphie préconisée par le Rapport de 1990 sur les rectifications orthographiques) (heu, là je commente;-) - d'une pâte feuilletée -...
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SAINT JACQUES GRATINEES AU BEURRE DE NOUGAT
Pour 4 personnes 120g de beurre demi-sel 25g de persil 30g de nougat (au citron) (jamais essayé, toujours pris du classique) 60g de parmesan en poudre 20 noix de St Jacques 5 tours de moulin à poivre Préparer le beurre de parmesan persil Sortir le beurre...
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Fête la différence, suite et... fin :-(
Encore beaucoup de monde ce matin, beaucoup de sourires, de rires, des larmes d'émotion également... Des parents conscients du travail que cela représente et de notre investissement... "Merci pour nos enfants, ils ont de la chance d'avoir une équipe dynamique...
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Pour bien finir l'année
J'en avais vaguement parlé, l'an dernier j'ai surpris Loïc en train de faire la sieste dans la BCD... J'ai la photo! lol Oh, ne te fâche pas, Loïc, c'est pour de rire... Non, c'est une photo que j'ai prise au zoo de La Boissière du Doré, lors de ma visite...
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Taboulé au feeling by Dominique
Pour 4 environ ingrédients: semoule grains moyens ou fins (1 verre 1/2 ou 2 ) 2,3 tomates 1 concombre 1 poivron rouge ou un vert des oignons (1, 2 si tu aimes, les rouges sont doux et delicieux ,surtout ceux de Toulouges) des olives vertes ou noires du...
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Clin d'oeil
à Marc : http://video.mytaratata.com/video/iLyROoafz3n-.html à Sandra, Anne RV, Loïc... www.dailymotion.com/video/xf0507_agnes-obel-just-so_music Et ça j'adore...! Un de mes films préférés... L'homme de sa vie. Zabou Breitman. www.dailymotion.com/video/x9ksv9_anna-chalon-ma-vie-a-l-envers-bo-l_music...
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Salade de choux
- Râper la moitié d'un chou blanc - Ajouter des dés de gruyère (ou mimolette), des lardons (ou dés de jambon) et des raisins blancs et secs - Pour l'assaisonnement, mettre un yaourt nature avec 2 cuillères d'huile d'olive et une de vinaigre balsamique,...
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Rougail saucisses approximatif
(C'est réunionnais) (C'est un plat qui se congèle bien, si jamais vous avez suivi la recette et que vous en avez fait de trop...) Saucisses fumées... en quantité, je ne sais pas quoi vous dire... tout dépend si vous êtes gros mangeur, petit mangeur, si...
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Feuilleté au thon et au cumin...
C'est assez long... Il vous faut : - une grosse boîte de thon - de la pâte feuilletée (au beurre, c'est meilleur) (ceci dit, le we dernier on a essayé le brisé au thon, et c'était très bon!) - un bel oignon - 1 à 2 c à soupe de moutarde - poivre - cumin...
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Tarte aux champignons
Champi de Paris Echalotes Pâte feuilletée Beurre Farine Lait Gruyère rapé sel poivre noix de muscade Faire revenir les champi dans du beurre... Faire une béchamel, assaisonner, ajouter les champi, les échalotes et le gruyère. Etaler sur la pâte et cuire...
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Gâteau au chocolat "façon Claire"
Bah oui, je l'appelle comme ça... 200 g de beurre 200 g de chocolat 90 g de sucre 70 g de farine + ou - 100 g de pistaches grillées et salées 4 oeufs Faites préchauffer votre four th 6. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Je sais que...
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Caviar d'aubergine
3 aubergines 2 piments verts un petit pot de tapenade un peu d'ail (ou beaucoup pour ceux qui aiment) sel poivre Coupez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur, incisez la chair avec un couteau, assaisonnez et versez un filet d'huile d'olive....
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Brownie tout chocolat
Gâteau que je vous ai fait lorsque j'ai repris 2 jours en septembre. Bon, c'est pas régime, en même temps, un gâteau au chocolat de régime...... 175 g de beurre 200 g de chocolat 3 oeufs 250 g de sucre (j'en mets 150 de moins... à vous de voir...) 3 cuil....
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Moelleux au chocolat d'Aurélie et de Marmiton
1 tablette de chocolat noir 50 g de beurre 3 oeufs 2 tasses de sucre 1 tasse de farine -préchauffer le four à 150 ou 150° - faire fondre le chocolat et le beurre - battre les oeufs et le sucre - ajouter le chocolat au mélange et battre + ajouter la farine...
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Plus rapide que l'éclair : flan aux asperges vertes et au crabe.
Avant même d'y avoir goûté, voici la recette d'Aurélie, accompagnée de ses astuces culinaires très appréciables! merci Aurélie ;-) Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de chair de crabe - 200 g d' asperges vertes...
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Entrée surprise by Loïc
Ingrédients : Une laitue (ou un reste de laitue), entre 500g et 750g de petits pois frais ou congelés (mais décongelés !), 2 gros oignons, 6 oeufs durs, de la mayonnaise (c'est plus facile à disposer si elle est conditionnée en tube ou "flacon"), 15 tranches...
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Mousse au chocolat de Muriel
Ingrédients : 6 oeufs 200g de chocolat Nestlé dessert C'est tout??? Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 4 cuillères à soupe d'eau Séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes au chocolat Monter les blancs en neige et les ajouter DELICATEMENT...
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Cake au jambon et aux olives
Recette de Sophie : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier (???) 100 g de gruyère rapé 200 g de jambon de Paris 75 g d'olives vertes 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Préchauffez le four à 180°C...
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Granité à l'orange
Ingrédients (pour7/8 personnes) : - 6 dl de jus d orange (environ 2 kg) . (je prends du jus d'O tout fait) - 4 dl d eau. - 150 g de sucre. (ou moins) - une bonne rasade de Grand Marnier Préparation : Mélanger les ingrédients dans une casserole en les...
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Tuiles au chocolat
Version rapide : mélanger 60 g de chocolat en poudre, beurre fondu, sucre, farine, cassonade et jus d'orange. Etaler en fines couches sur du papier sulfurisé et cuire au four th 180 pendant 6 à 8 minutes. Dès la sortie du four, enrouler autour... d'un...
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Le gâteau du Patron
Recette gâteau au chocolat apprise dans une école maternelle il y a 26 ans... aie ça date ! Dans un grand saladier, mélanger : - 375 g de chocolat en poudre (type Benco mais 1er prix c'est meilleur et oui bizarre !) - 3 pots (verre) de sucre - 3 pots...
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Flan aux courgettes
Ma recette est plutôt une"tambouille maison"! (Ca c Sandra qui le dit!) Couper une belle courgette ( ou 2 en fonction de la taille) en fines lamelles , préalablement épépinée si la courgette possède beaucoup de pépins. Faire revenir les lamelles au beurre...
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Velouté mystère
Comme d'hab, c'est à peu près... Pour la quantité de l'autre jour... 2 concombres 2 oignons 1 bouillon cube volaille de la crème fraiche ;-) du vin blanc ;-)) un tout petit peu de farine Eplucher les concombres puis faites des lamelles en laissant les...
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Tout vient à point... Recette du "Thé brun" !
1 paquet de gâteaux Thé Brun (attention prendre vraiment cette marque de biscuits, ce sont les meilleurs pour cette recette) 2 œufs 100 g de beurre ramolli 100 g de sucre semoule Préparer un peu de café pour tremper les biscuits. Battre les blancs en...